Stellenbezeichnung
Bäckergeselle (m/w/d) / Bäckerhelfer (m/w/d)

Arbeitszeiten
Vollzeit/Teilzeit

Beschreibung
Du liebst frische Teige, ehrliches Handwerk und willst sehen, was du geschafft hast, wenn andere noch schlafen? Dann komm in unsere Backstube. Bei der Bäckerei Amthor arbeitest du in einem familiären Team, mit festen Abläufen und hochwertigen Produkten aus eigener Herstellung.
Wichtig: Wir arbeiten im Wechselschichtsystem (Tag- und Nachtschichten).

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt sind bei der Arbeit mit Lebensmitteln von besonderer Bedeutung. Damit die Qualität der
Backwaren stimmt, müssen die Rezepte der Teigsorten genau eingehalten werden. Außerdem sind die Hygienevorschriften zu beachten.
• Beim Umrechnen von Gewichtsangaben oder bei der Berechnung von Mischungsverhältnissen benötigt man Kenntnisse in Mathematik.
Zur Überwachung chemischer Prozesse (z.B. Gärung von Sauerteig durch Milchsäurebakterien und Hefen) sind Kenntnisse in Chemie
nützlich.

Qualifikationen / Anforderungen

Für Bäckergesellen (m/w/d):
Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung im Arbeiten mit Teigen und Backprozessen
Selbstständige, saubere Arbeitsweise

Für Bäckerhelfer (m/w/d):

Keine Ausbildung nötig – Erfahrung in Produktion/Handwerk von Vorteil
Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit

Allgemein:

Bereitschaft zu Tag- und Nachtschichten im Wechsel
Teamfähigkeit und Spaß an ehrlichem Handwerk
Körperliche Belastbarkeit (Teige, Säcke, Tragen)
Sauberes, sorgfältiges Arbeiten – wir liefern an unsere Filialen
Gute Deutschkenntnisse für Abläufe und Hygienevorgaben

Leistungen der Anstellung
– ein super Betriebsklima
– 40 % Personalrabatt sowie kostenfreie Getränke
–  Nachtzuschläge
– Feiertagszuschläge
– Sonntagszuschläge
– Übertarifliche Bezahlung
– und viele weitere tolle dinge.

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https://jobs.baeckerei-amthor.net/jobs/backstube/
B. Ludolph(Backstubenleiter)